Ty věci o léčivém čaji

Projevy léčivého čaje jsou rozmanité. Od raného vaření léčivého čaje přes použití čaje jako léku v polovině období až po konečné uvaření léčivého čaje do receptury, která má nahradit čaj, byla kultura léčivého čaje neustále inovována a rozvíjena v dědictví, čímž tvoří více kompletní teorie léčivého čaje.

Kliknutím zobrazíte výhody herba cistanches a čaj Cistanche

1. Medicinální čajová kultura

Lék a čaj se vaří v páře

Již v období před Qinem měli lidé určité pochopení pro povahu a chuť čaje. Ke zmírnění hořkosti a chladu čaje se rozhodli používat zázvor, pažitku, mátu a další léky k vaření čajové polévky spolu s čajem k pití. "Potravinové tabu" zaznamenává způsob vaření této čajové polévky: "Ten hořký čaj se jí dlouho a roste. Když se jí s pórkem, lidé přibírají na váze." Pórek je sladký a kořeněný, svou povahou hřejivý a vaření s čajem dokáže sladit hořkost a chlad čaje. Sex, aby vchod nebolel slezinu a žaludek. Až do dynastie Tang lidé stále pili tuto čajovou polévku.

A tento druh čajové polévky je formou bylinkového čaje. Vaří teplou a teplou medicínu spolu s čajem. Je přesný, protože lidé milují chuť čaje až do morku kostí, ale bojí se jeho léčivých vlastností, a tak přišli na tento druh čaje. Léčivé čaje mohou lidem nejen vychutnat lahodnou čajovou polévku, ale mají také určitý zdravotní účinek.

čaj jako lék

Jak bylo uvedeno výše, starověcí lidé hluboce rozuměli povaze a chuti čaje. I když je každodenní pití pro lidi s nedostatkem v systému zátěží, čaj je i z hlediska léčivých účinků dobrým lékem. „Čajová klasika“, kterou napsal Lu Yu v dynastii Tang, zaznamenal magické použití čaje jako léku: „Když se čaj používá, chuť je velmi studená... Je-li horko a žízeň, dusno, bolest mozku , svíravé oči, problémové končetiny a nepříjemné klouby, mluvte o čtyřech nebo pěti doušcích a soutěžíte s Daigem a nektarem." Například kniha „Taiping Shenghui Fang“ za dynastie Song zaznamenala osm „receptů na léčivý čaj“, jako je recept na čaj ze zelené cibule na léčbu břišního tyfu, bolesti hlavy a silného horka a mátový čaj. V těchto receptech léčivého čaje se čaj objevuje jako slepý lék, což ukazuje, že čaj má dlouhou historii používání jako lék.

Již za dynastie Tang pronesl lékárník Chen Zangqi názor, že „všechny druhy léků jsou lékem na každou nemoc a čaj je lékem na všechny nemoci“. Je možné, že staří lidé stále věřili, že pití většího množství čaje může udržovat zdraví. Z toho můžeme vidět, že není nerozumné, že čajová kultura je v mé zemi populární po tisíce let.

Vznik drog místo čaje

Kromě výše uvedených dvou aplikací léčivého čaje byla v dlouhé historii staré Číny vyvinuta také další forma léčivého čaje, a to léčivý čaj místo čaje, tedy léčivá polévka místo čaje jako denní nápoj.

V dávných dobách byla mezi lidmi široce rozšířena jakási kultura léčivého čaje. Listy a pupeny běžných čínských bylinných léků se vyrábějí podobným způsobem jako při výrobě čaje, jako je recept na čaj z pupenů Sophora japonica a recept na čaj z akáciových pupenů, který se objevil v dynastii Song. "Pill Powder Prescriptions" také zaznamenal několik prvních receptů na léčivý čaj, jako je léčivý čaj Puji, a dokonce i popularitu čajové terapie v dynastii Qing. Z léčivého čaje se také dělaly pilulky, prášky, granule a další dávkové formy, které usnadnily vycházení a použití při užívání. Lze podávat čaj.

Pití léčivého čaje je důležitou součástí kultury léčivého čaje a je krystalizací pracovní moudrosti starých čínských lidí. Nejenže zdědí podstatu předchozí kultury léčivého čaje, ale také přenáší tradici v dědictví, která odráží kreativitu starověkého pracujícího lidu.

Historie léčivého čaje

Od počátečního rašení za dynastií Han a Tang k rozvoji a růstu dynastií Song a Yuan a poté k vyspělosti a prosperitě dynastií Ming a Čching s postupným prohlubováním chápání léčivého čaje u starých lidí. léčivý čaj má stejný původ jako lék a potravina a čaj se používá jako lék. S proměnami doby byl léčivý čaj neustále obhajován a měněn a přenášen kupředu, čímž se vytvořila jedinečná kultura čínského léčivého čaje.

Od dynastie Han k jižní a severní dynastii: období začínajících kultur léčivého čaje

Období od dynastie Han po dynastie Wei, Jin, jižní a severní dynastie bylo obdobím rozvoje kultury čínské medicíny v mé zemi a bylo to také období rozkvětu kultury léčivého čaje. Již za východní dynastie Han existoval záznam o „použití čaje jako léku“. Je zaznamenáno: "Čaj je velmi účinný při léčbě hnisu a krve ve stolici." Avšak během tohoto období, kvůli nedostatku hlubokého porozumění čaji mezi lékařskými vědci, byl léčivý čaj stále ve fázi „sdílení jídla a léků“, což bylo období pučení léčivé čajové kultury.

Po více než 700 let od dynastie Han až po jižní a severní dynastie byl vývoj kultury léčivého čaje pomalý. Před dynastií Sui a Tang lidé obvykle vařili čaj se zázvorem, pažitkou, koriandrem a dalšími potravinami do čajové polévky, která byla v té době léčivým čajem. Léčivý čaj může nejen udržovat zdravotní péči, ale může být také použit k léčbě nemocí. V té době někteří lidé používali tento recept na léčivý čaj k prodeji jako zboží. V „Guang Ya“ napsaném Zhang Yi, osobou Wei během období Tří království, bylo zaznamenáno: „Jingba Jian“ Listy se sbírají a dělají se z nich koláče a staré listy, koláče, jsou vyrobeny z rýžové pasty. .. cibule, zázvor a pomeranče. Nápoj vystřízliví a neusíná."

Funkce čaje jsou navíc zaznamenány v mnoha tehdejších lékařských knihách, například v záznamech "Materia Medica Mube": "Ming: hořký čaj. Chutná sladce a hořce, lehce chladně a nejedovatě. Žízeň a horko činí lidé méně ospalí. Sklízejte ji na podzim. Je hořká a řídí Qi a trávení." Další příklad je zaznamenán v "Ru Zi Fang": "Chcete-li léčit děti, které se bezdůvodně bojí, uvařte to s hořkým čajem a šalotkou a vezměte si to."

Z těchto záznamů není těžké zjistit, že od dynastie Han až po jižní a severní dynastii byl čaj stále ve „stejném původu léků a potravin“ a lidé pouze předběžně chápali funkci čaje, ale neměl hluboké porozumění.

Dynastie Sui, Tang, Song a Yuan: Prosperující období kultury léčivého čaje

Od dynastií Sui a Tang po dynastie Song a Yuan, s prosperitou a rozvojem ekonomiky se tržní kultura postupně stala populární kulturou ve společnosti. Lékařští vědci postupně prohlubovali své chápání účinnosti čaje a čaj se začal stávat královskou drogou na předpis. Slovo "medicínský čaj" se také poprvé objevilo v "Medicine and Tea Rescriptions" v oficiální lékařské knize "Taiping Shenghui Fang" za dynastie Song. Toto období bylo prosperující a vývojovou fází léčivého čaje. I když se již v tomto období objevovaly recepty na čaj, stále bylo používání čaje jako léku hlavním projevem léčivého čaje v tomto období.

S hlubokým pochopením léčivé hodnoty čaje začali lidé čaj používat jako lék. Existuje mnoho záznamů o léčivé hodnotě čaje v existujících klasikách dynastií Sui, Tang, Song a Yuan. Chen Zangqi velmi chválil terapeutický účinek čaje. Ve svém Compendium of Materia Medica se chlubil: "Všechny léky jsou lékem na všechny nemoci a čaj je lékem na všechny nemoci."

A o léčivé hodnotě čaje se zmínil i Lu Yu „The Classic of Tea“: „Při použití čaje je chuť velmi studená... Pokud je vám horko a žízeň, dusno, máte bolesti mozku, svíravé oči, problémové končetiny, a nepříjemné klouby, chat Čtyři nebo pět doušků, může také konkurovat Daigovi a Gansuovi.“ Nejrozšířenějším o použití čaje jako léku by měl být čajový prášek Chuanxiong z "Taiping Huimin Heji Ju Fang". Bolest hlavy způsobená exogenními větrnými patogeny je stále jedním z běžně používaných receptů v tradiční čínské medicíně a má vysokou akademickou hodnotu a klinickou hodnotu.

Navíc v tomto období, s kontinuálním vznikem oficiálních lékařských knih, byl léčivý čaj zaznamenán i samostatně jako odvětví tradiční čínské medicíny. Je vidět, že kultura léčivého čaje vstoupila do prosperující fáze od dynastií Sui a Tang po dynastie Song a Yuan a měla hluboký dopad na kulturu léčivého čaje dynastií Ming a Qing.

Dynastie Ming a Qing: zralé období kultury léčivého čaje

Za dynastií Ming a Čching se vlivem předchozích dynastií prosadil trend čajové terapie. Od královské rodiny a šlechticů až po prostý lid byly všechny společenské vrstvy ochotny přijmout léčivý čaj jako způsob péče o zdraví. Zároveň s hlavním městem S nástupem výhonku socialismu se léčivý čaj postupně komercializoval, popularizoval a popularizoval. Tradiční čínská medicína navíc v tomto období začala vstupovat do souhrnného stadia a do zralého stadia vstoupila i kultura léčivého čaje. V tomto období se lék místo čaje postupně stal lékem. Rozšířila se také běžná forma čaje a lékové formy léčivého čaje a objevily se pilulky, pasty a prášky.

Se vzrůstající specializací a zdokonalováním tradiční medicíny v rodné zemi se měnila i kultura léčivého čaje a různé receptury léčivých čajů se také začaly lišit od člověka k člověku, např. „Tři synové“ vhodné pro seniory. Odvar Yangqin“, „Odvar Siwu“ vhodný pro ženy aj. Léčivý čaj se stal důležitým prostředkem prevence a léčby nemocí v dynastii Ming a Qing.S širokým rozšířením čajové terapie v této době vzniklo velké množství účinných léčivých čajů náhražky byly široce používány, jako je odpolední čaj, čaj z bobulí, zázvorový čaj, čaj Babao, čaj Baxian, čaj Tianzhong atd. že dokážou „vyčistit mysl, ochladit játra a žlučník, vyčistit horkost a ulevit plícím a žaludku“.

Ve snu „Dream of Red Mansions“, který napsal pan Cao Xueqin, je záznam, že Miaoyu uvařila čaj Laojun Mei pro Jia Mu k léčbě alkoholu a masa, které bolí slezinu a žaludek a přestala jíst. V "Cixi Guangxu Medical Prescription Selection" je zaznamenáno, že Cixi při kašli pila čaj, který čistí teplo a zmírňuje kašel.

Soudě podle různých záznamů se léčivý čaj objevil nejen v různých lékařských knihách a čajových klasikách, ale také v knihách každodenního života. Je vidět, že kultura léčivého čaje vzkvétala během dynastií Ming a Qing. Od čaje ke stejnému důrazu na čaj a medicínu a poté k používání medicíny místo čaje, změny a vývoj formulací léčivého čaje také ukazují, že kultura léčivého čaje vstoupila do zralé fáze v dynastii Ming a Qing.

další informace:ali.ma@wecistanche.com