Abstraktní:Celkem 20 kmeny Lactobacillus izolované z fermentovaných datlí byly testovány na svůj probiotický potenciál porovnáním jejich pH stability, odolnosti vůči nízkému pH a schopnosti tolerovat žlučové soli. Z 20 kmenů měly 3 kmeny s názvem Lactobacillus pentosus KAU001, Lactiplantibacillus pentosus KAU002 a Lactiplantibacillus plantarum KAU003 vysokou toleranci vůči kyselinám a žlučovým solím a schopnost přilnout ke stěně střeva. Kromě toho byly tyto tři izoláty testovány na jejich antioxidační, antiglukosidázovou inhibici, snížení cholesterolu a protizánětlivé vlastnosti. Mezi nimi kmeny KAU001 a KAU002 inhibovaly -glukosidázu, snižovaly hladinu cholesterolu, inhibovaly produkci oxidu dusnatého a vykazovaly vyšší antioxidační schopnost, která byla výrazně lepší než kmen KAU003. Oba kmeny také významně inhibovaly uvolňování zánětlivých mediátorů, jako jsou TNF-, IL-6 a IL-10 indukované LPS na makrofázích RAW 264.7 (p < 0,001). Výsledky ukázaly, že KAU001 a KAU002 mají nejvyšší probiotický potenciál, potenciálně modulují metabolické zdraví a snižují prozánětlivé cytokiny v reakci na alergické reakce.

Glykosid cistanche může také zvýšit aktivitu SOD v srdeční a jaterní tkáni a významně snížit obsah lipofuscinu a MDA v každé tkáni, účinně zachycovat různé reaktivní kyslíkové radikály (OH-, H₂O₂ atd.) a chránit před způsobeným poškozením DNA. OH-radikály. Cystanche fenylethanoidové glykosidy mají silnou schopnost vychytávání volných radikálů, vyšší redukční schopnost než vitamín C, zlepšují aktivitu SOD v suspenzi spermií, snižují obsah MDA a mají určitý ochranný účinek na funkci membrány spermií. Polysacharidy Cistanche mohou zvýšit aktivitu SOD a GSH-Px v erytrocytech a plicních tkáních experimentálně senescentních myší způsobených D-galaktózou, stejně jako snížit obsah MDA a kolagenu v plicích a plazmě a zvýšit obsah elastinu. dobrý čisticí účinek na DPPH, prodlužuje dobu hypoxie u senescentních myší, zlepšuje aktivitu SOD v séru a oddaluje fyziologickou degeneraci plic u experimentálně senescentních myší Experimenty prokázaly, že Cistanche má dobrou antioxidační schopnost s buněčnou morfologickou degenerací a má potenciál být lékem k prevenci a léčbě nemocí stárnutí kůže. Zároveň má echinakosid v Cistanche významnou schopnost vychytávat volné radikály DPPH a dokáže vychytávat reaktivní formy kyslíku a bránit volnými radikály indukované degradaci kolagenu a má také dobrý opravný účinek na poškození aniontů volnými radikály thyminu.

Klikněte na Funguje Cistanche

【Další informace: david.deng@wecistanche.com / WhatApp:{0}}】

Klíčová slova:Ajwa; Medína; probiotika; zánět; potraviny

1. Úvod

Probiotika jsou doplňky stravy, které obsahují živé mikrobiální kmeny schopné kolonizovat gastrointestinální trakt (trvale nebo přechodně) za účelem zlepšení lidského zdraví [1,2]. Probiotika jsou prospěšná při narušení přirozené flóry gastrointestinálního traktu; Exogenně suplementovaná probiotika mohou dočasně kolonizovat trakt a stabilizovat rovnováhu mikroflóry, která nakonec obnoví vitální fyziologické funkce [1–5]. Pojem "probiotika" je obecně omezen na druhy patřící do rodu bakterií mléčného kvašení (LAB), jako je Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus gasseri, Lactobacillus fermentum, Lactobacillus sakei a Lactobacillus plantarum, jako důležitá probiotika kvůli jejich kmenu. specifické vlastnosti, které jsou zdraví prospěšné [6–15]. Současný výzkum probiotik ukazuje, že bakteriální druhy by měly splňovat specifické požadavky, včetně odolnosti vůči vysokým koncentracím kyselin a žluči, adheze a usazování ve střevním epitelu, produkce antimikrobiálních sloučenin a modulace imunitních odpovědí [1,9,10,14,16 ,17].

Probiotika, známá pro svou schopnost vylučovat různé antimikrobiální látky včetně bakteriocinů, usnadňují imunitní odpověď prostřednictvím sekrece IgA v boji proti potenciálním patogenům, snižují alergické reakce, aktivují slizniční bariéru v tlustém střevě, zvyšují stabilitu komenzální mikroflóry a snižují adhezi patogenů a také podporují zotavení [4,5,18–20]. Bakteriociny produkované L. gasseri jsou nejznámější, z nichž plyn sericin-A produkovaný L. gasseri LA39 je izolován z výkalů kojenců [21]. Uvádí se, že Verdenelli et al. izolovali L. rhamnosus IMC 501 z trusu staršího Itala, vykazoval vysokou adhezi ke gastrointestinálnímu traktu a odrazoval růst patogenů, zejména Candida albicans [22]. U dalšího probiotika izolovaného z koumiss, L. casei Zhang, byla také zjištěna vysoká odolnost vůči kyselinám a žlučovým solím, gastrointestinální perzistence, antimikrobiální aktivita a také vlastnosti snižující cholesterol [23]. Vzhledem k rozsáhlé komerční hodnotě a zdravotním přínosům, kterými probiotika přispívají, se průběžná izolace a charakterizace nových kmenů stala novým trendem, protože tyto prospěšné bakterie jsou v současnosti nejúčinnějšími mnohostrannými bioterapeutiky [1,9,10,14,18,24 –31].

Cílem této studie bylo vyhodnotit probiotický potenciál 20 kmenů Lactobacillus izolovaných z fermentovaných datlí spolu s jejich odolností vůči vysokým koncentracím kyselin a žluči. Kromě toho byly vybrané izoláty zkoumány pro jejich různé funkční vlastnosti, jako je adheze ke střevní stěně, antioxidace, inhibice aktivity glukosidázy, snížení cholesterolu a protizánětlivé účinky.

2. Materiály a metody

2.1. Izolace a identifikace kmenů Lactobacillus

Celkem 20 kmenů bakterií mléčného kvašení bylo izolováno z fermentovaných datlí Ajwa pomocí agaru BCP (bromokresolová fialová laktóza). Kmeny byly dále pěstovány na MRS agaru (de Man, Rogosa a Sharpe) a čisté kultivační kmeny byly skladovány v 60% (v/v) glycerolu při -80 ◦C [32]. Před každým experimentem byly kultury před použitím aktivovány dvakrát kultivací v médiu MRS. Bezbuněčný supernatant byl připraven kultivací každého izolátu LAB v MRS bujónu při 37 °C po dobu 24 hodin, následovanou centrifugací (10,000× g po dobu 10 minut) a filtrační sterilizací [7,8,18]. Kmeny citlivé na antibiotika byly odeslány na sekvenování genu 16S rRNA k identifikaci [8].

2.2. Probiotické vlastnosti vybraných izolátů v modelu gastrointestinálního traktu

Přežití žaludeční šťávy a žlučových solí:

Rezistence vybraných izolátů LAB k umělým žaludečním šťávám a žlučovým solím byla testována podle našeho dříve popsaného protokolu [18]. Stručně řečeno, bylo připraveno inokulum s buněčnou koncentrací 2,5 x 108 CFU/ml a naočkováno do umělé žaludeční šťávy a žlučových solí. Pro žaludeční šťávu byla MRS doplněna pepsinem (1000 jednotek/ml) při konečném pH 3. Podobně byla připravena umělá žluč přidáním 5 % pankreatinu k MRS s 1 % volské žluči a konečné pH bylo upraveno na 7.

2.3. Adheze k HT -29 střevním buňkám 

HT-29 buňky byly použity ke stanovení schopnosti vybraných izolátů LAB přilnout ke střevu pomocí metody popsané Kim et al. [33]. Počet životaschopných buněk byl stanoven pomocí metody spread plate na MRS agaru [34].

2.4. In vitro studie funkčních vlastností kmenů Lactobacillus

Stanovení antioxidační aktivity:

Antioxidační aktivity vybraných izolátů LAB byly stanoveny odhadem schopnosti pohlcovat radikály pomocí testu 2,20 -casino-bis (3-ethylbenzothiazolin-6-sulfonové kyseliny) (ABTS), železitého -test na snížení antioxidační síly (FRAP) a test na 2,2-difenyl- 1-pikrylhydrazyl (DPPH). Testy ABTS, FRAP a DPPH byly provedeny podle metody popsané jinde [14,35–37].

2.5. Inhibice n-glukosidázy 

Inhibice -GLU byla provedena podle výše popsané metody [14,32] s použitím -GLU ze Saccharomyces cerevisiae (Sigma, St. Louis, MO, USA) s několika modifikacemi [32]. Stručně, 25 ul -GLU (0,17 U/ml) a 5 0 ul pufru fosforečnanu draselného bylo smícháno s 10 ul testovaného vzorku. PBS a MRS byly použity jako kontroly. Poté bylo přidáno 5 mM pNPG a následovala inkubace při 37 °C po dobu 30 minut. Nakonec byla enzymatická reakce zastavena přidáním 100 ul 0,2 M Na2C03. Absorbance byla zkoumána pomocí mikrodestičky při 405 nm. Procento inhibice -GLU pro každý kmen bylo vypočteno podle následující rovnice (1).

2.6. Stanovení aktivity snižující cholesterol

Aktivita snižující cholesterol byla hodnocena za použití modifikované metody popsané Oh et al. [35]. Zbytkový cholesterol byl stanoven pomocí soupravy pro stanovení celkového cholesterolu podle protokolu výrobce. Aby sloužil jako negativní kontrola, byl také analyzován cholesterol v nenaočkovaném sterilním bujónu.

2.7. Protizánětlivá aktivita izolátů LAB v buňkách makrofágů RAW 264.7

Buněčná linie myších makrofágů, RAW 264.7, byla zakoupena od Korean Cell Line Bank (Seoul, Korea) a kultivována v 10 procentech FBS s 1 procentem penicilinu a streptomycinu při 100 U/ml a 100 ug/l při 37 ◦ C s 5 procenty CO2 ve zvlhčené atmosféře. Buňky byly subkultivovány a naneseny na plotny při 80-90% konfluenci. Buňky RAW 264.7 (1 × 106 buněk/ml) jsme ošetřili dvěma koncentracemi LAB (7 nebo 8 log CFU/ml) v médiu DMEM bez antibiotik po dobu 12 hodin, než jsme buňky vystavili 100 ng/ml LPS po dobu 18 hodin k vyhodnocení. jejich protizánětlivá aktivita. K rozpuštění bakteriálních vzorků bylo použito antibiotikum bez média a poté bylo přidáno přímo do buněčného kultivačního média. Pomocí Griessovy reakce byl NO měřen v buňkách indukovaných LPS. K určení mRNA exprese uvolněných TNF-, IL-6 a IL-10 byla použita kvantitativní PCR v reálném čase.

2.8. Statistická analýza 

Na základě nezávislých experimentů provedených v triplikátech jsou všechna data vyjádřena jako průměr plus standardní odchylky (SD). Jednosměrná analýza rozptylu (ANOVA) analyzovala statistické rozdíly mezi více skupinami pomocí Duncanova testu s více rozsahy. Nepárový jednostranný Studentův t-test analyzoval statistické rozdíly mezi těmito dvěma skupinami. p-hodnoty < 0.05 byly považovány za statisticky významné.

3. Výsledky

3.1. Screening a izolace bakteriálních kmenů z fermentovaných datlí Ajwa

Datle Ajwa byly získány z místního trhu v Medíně v Saúdské Arábii. Semena byla extrahována a rozemleta na prášek. Poté byl prášek ze semen smíchán s datlemi bez pecek a sterilní vodou na konečnou koncentraci 5 procent a poté uložen do skleněných nádob. Nádoby byly udržovány při teplotě místnosti po dobu 48 hodin, následovala inkubace při 10 °C po dobu 10 dnů pro dokončení fermentace. Z fermentovaných datlí bylo izolováno celkem 20 kmenů bakterií mléčného kvašení (LAB) pomocí BCP agaru podle výše uvedené metody [7,18]. Po předběžném screeningu byly tři vybrané kmeny LAB identifikovány jako Lactobacillus pentosus KAU001, Lactiplantibacillus pentoses KAU002 a Lactiplantibacillus plantarum KAU003 a sekvence byly předloženy v GenBank s přístupovými čísly ON514175, ON514180 a ON51.

3.2. Probiotické vlastnosti kmenů Lactobacillus v modelu gastrointestinálního traktu

Probiotika musí být živá v gastrointestinálním traktu, aby mohla uplatnit své příznivé účinky. Proto, jako doplněk, musí nejprve přežít průchod přes vysoké žlučové soli a zóny bohaté na kyseliny (nízké pH) v gastrointestinálním traktu, než jej kolonizují. U lidí a většiny zvířat játra syntetizují žlučové kyseliny z cholesterolu, ukládají je ve žlučníku a po tučném jídle je vylučují do tenkého střeva. Aby se nová bakterie mléčného kvašení kvalifikovala jako probiotika, musí být schopna odolat vysokým žlučovým solím a nízkému pH ve střevě. Oxgall prášek, produkt získaný z hovězí žluči, se běžně používá místo lidské žluči k měření potenciálních schopností tolerance probiotické žluči, protože je podobný složení lidské žluči. Všechny tři izoláty Lactobacillus vykazovaly vysokou toleranci k nepřátelskému kyselému pH 3.0 s mírou přežití 92 procent a 97 procent v KAU002 a KAU003 (obrázek 1). Podobně, při 1% koncentraci žlučových solí vykazovaly izoláty míru přežití v rozmezí od 91 procent do 97,4 procenta po inkubaci po dobu 6 hodin.

Tyto tři izoláty byly testovány na přilnavost k buňkám lidského adenokarcinomu tlustého střeva HT-29 jako předpokladu kolonizace v lidském střevě. Kmeny KAU001 a KAU002 vykazovaly vyšší adhezivní schopnosti (přesahující 80 procent) v lidských buňkách tlustého střeva. Vlastnosti jako vyšší tolerance vůči kyselému pH, schopnost přežití při vyšších koncentracích žlučových solí a vyšší rychlost adheze k buňkám tlustého střeva kvalifikují izoláty jako potenciální probiotické kmeny bakterií mléčného kvašení.

3.3. Protizánětlivé aktivity kmenů Lactobacillus

Ke stanovení protizánětlivých vlastností byl ke stimulaci makrofágových buněk RAW 264.7 použit běžný antigen – lipopolysacharidy (LPS) a tyto buňky byly naočkovány izoláty Lactobacillus. Testy MTT neukázaly žádný cytotoxický účinek kmenů laktobacilů na buňky RAW 264.7 (data nejsou uvedena). Bakteriální izoláty (KAU001 a KAU002) ve dvou koncentracích – 107 a 108 CFU/ml – významně inhibovaly produkci oxidu dusnatého (NO) ve srovnání s kontrolními buňkami stimulovanými LPS (obrázek 2). Kromě toho bylo pomocí qRT-PCR kvantifikováno množství prozánětlivé exprese cytokinů TNF-, IL-6 a IL-10 v LPS-stimulovaném RAW 264.7. Kmeny Lactobacillus KAU001, KAU002 a KAU003 významně snižovaly expresi prozánětlivých cytokinů v závislosti na koncentraci (obrázek 3).

4. Diskuze

Je známo, že probiotika, složená především z bakterií mléčného kvašení, poskytují hostiteli specifické zdravotní výhody prostřednictvím kolonizace gastrointestinálního traktu [38]. Pro uplatnění takových bioterapeutických účinků by probiotické kmeny měly přežít průchod gastrointestinálním traktem a kolonizovat tenké střevo a tlusté střevo po dostatečnou dobu [18,38]. Kmeny jako KAU001 a KAU003 byly nejvíce tolerantní vůči kyselinám a žluči a jejich adheze k HT-29 buňkám byla významně vyšší.

Některé izoláty LAB z kuřecího slepého střeva vykazují omezené přežití 60 až 80 procent poté, co byly vystaveny kyselému prostředí s pH 2–2,5 po dobu 3 hodin [2,4,39–41]. Na rozdíl od toho byla v této studii pozorována míra přežití až 92,75 až 97,26 procent. Přirozený obranný mechanismus člověka proti patogenům ve střevním traktu spočívá v produkci kyseliny chlorovodíkové, která snižuje pH žaludku. Proto se předpokládá, že kmeny s tolerancí vůči kyselinám přežijí tranzit horním gastrointestinálním traktem. Zatímco v tenkém střevě a tlustém střevě je vysoké množství žlučových solí také ochrannou bariérou, která brání uchycení patogenních bakterií, proto je přežití ve žluči považováno za zásadní faktor pro kolonizaci střeva probiotiky [17]. Mechanismus probiotik v boji proti škodlivému účinku žlučové soli spočívá v produkci enzymu žlučové soli hydrolázy (BSH), který dokáže rozložit konjugované žlučové soli, a tím snížit toxicitu [23,40]. Dalším důležitým požadavkem na probiotické kmeny je schopnost přilnout k buňkám střevního epitelu, což jim umožňuje kolonizovat střevo, soutěžit s patogeny a prospívat hostiteli [42,43]. Mezi všemi testovanými kmeny KAU001, KAU002 a KAU003 vykazovaly vysokou schopnost přežít v gastrointestinálním traktu a adherenci k buňkám tlustého střeva, což z nich udělovalo potenciální probiotické kandidáty.

Bylo zjištěno, že KAU001 a KAU002 mají významný antioxidační potenciál, zejména KAU001. Tyto výsledky potvrzují, že oba kmeny LAB jsou vysoce účinné při vychytávání peroxylových radikálů. Probiotika s vysokým antioxidačním potenciálem mohou pomoci snížit oxidační poškození způsobené volnými radikály, a tím podporovat zdravotní přínosy, jako je zpomalení stárnutí buněk, protože proces stárnutí je vysoce spojen s nahromaděným oxidačním stresem. Navíc KAU001 a KAU002 inhibovaly aktivitu -glukosidázy, která je jedním z důležitých určujících faktorů metabolických onemocnění, jako je diabetes a obezita.

Snížení -glukosidázy by mohlo ukazovat na schopnost těchto kmenů snižovat vstřebávání cukru ve střevě, a tím potenciálně snížit riziko diabetu. Kromě toho oba kmeny také významně snížily hladinu cholesterolu, což může pomoci snížit riziko vysoké hladiny cholesterolu a kardiovaskulárních onemocnění. Bylo postulováno, že BSH produkovaný kmeny LAB je zodpovědný za anticholesterolové vlastnosti prostřednictvím dekonjugace žlučových solí. Dekonjugované žlučové soli jsou méně reabsorbovány střevy a jsou vylučovány stolicí, takže náhrada nových žlučových solí z cholesterolu sníží hladinu cholesterolu v séru [30].

V reakci na stimulaci LPS v makrofázích RAW 264.7 buňky produkovaly NO jako toxickou obrannou molekulu k boji proti patogenům, což vedlo k zánětu. Léčba kmeny Lactobacillus snížila produkci NO v antigenem stimulovaných makrofázích, souběžně se zvýšením koncentrací Lactobacillus. V souladu s tím se hladiny exprese TNF-, IL-6 a IL-10 také snižovaly se zvyšující se koncentrací KAU001 a KAU002, což odůvodňuje protizánětlivé vlastnosti těchto kmenů. U alergické reakce stimulované antigenem, jako je alergická rýma a atopická dermatitida, se závažnost onemocnění může časem při opakované expozici zvyšovat a může způsobit nekontrolovaný zánět [41]. Typicky se pro kontrolu těchto onemocnění používají protizánětlivé léky, jako jsou steroidy; léky jsou však doprovázeny mnoha vedlejšími účinky. Probiotika jsou jednou z bezpečnějších alternativ k potlačení těchto problémů s přecitlivělostí, protože prospěšné bakterie mají vynikající protizánětlivé vlastnosti.

5. Závěry

Stručně řečeno, kmeny Lactobacillus izolované z fermentovaných datlí ukázaly, že všechny tři kmeny, KAU001, KAU002 a KAU003, mohly přežít GI trakt a přilnout ke střevní sliznici. Kmeny KAU001 a KAU002 byly potenciální probiotika s důležitým zdraví prospěšným účinkem z hlediska metabolického zdraví a hypersenzitivních reakcí díky své schopnosti vykazovat antioxidační účinek, inhibici aktivity -glukosidázy, snížení cholesterolu a antioxidační účinky. - zánětlivý účinek. Tyto rostlinné kmeny by měly být zváženy pro další charakterizaci a komercializaci v potravinářském a mlékárenském průmyslu

Příspěvky autora:Konceptualizace, IAR; metodologie, AAM, AF a HMA; software, S.-HY a IAR; validace, Y.-HP, IAR a Y.-YH; formální analýza, AAM; vyšetřování, AAM; zdroje, AF, HMA, S.-HY, Y.-HP a IAR; správa dat, AAM; psaní – příprava původního návrhu, AAM, IAR a Y.-YH; psaní – recenze a úpravy, Y.-HP, Y.-YH a IAR; vizualizace, Y.-HP; dohled, IAR; administrace projektů, AAM a IAR; získávání finančních prostředků, AAM a HMA Všichni autoři si přečetli publikovanou verzi rukopisu a souhlasili s ní.

Financování: Tento projekt byl financován Deanship of Scientific Research (DSR), King Abdulaziz University, Jeddah, v rámci grantu č. (DF-552-130-1441). Autoři proto s povděkem oceňují technickou a finanční podporu DSR.

Prohlášení institucionální revizní komise:Nelze použít.

Prohlášení o informovaném souhlasu:Nelze použít.

Prohlášení o dostupnosti dat:Vygenerovaná data jsou citována v rukopise.

Střet zájmů:Autoři neprohlašují žádný střet zájmů.

Reference

1. Zeng, Z.; Luo, J.; Zuo, F.; Zhang, Y.; Ma, H.; Chen, S. Screening pro potenciální nové probiotické kmeny Lactobacillus založené na vysoké inhibiční aktivitě dipeptidyl peptidázy IV a -glukosidázy. J. Funct. Potraviny 2016, 20, 486–495. [CrossRef]

2. Reid, G.; Jass, J.; Sebulský, MT; McCormick, JK Potenciální použití probiotik v klinické praxi. Clin. Microbiol. Rev. 2003, 16, 658–672. [CrossRef]

3. Parvez, S.; Malik, KA; Ah Kang, S.; Probiotika Kim, HY a jejich fermentované potraviny jsou zdraví prospěšné. J. Appl. Microbiol. 2006, 100, 1171–1185. [CrossRef]

4. Mohsin, M.; Zhang, Z.; Yin, G. Vliv probiotik na výkonnost a zdraví střev brojlerů infikovaných Eimeria tenella. Vakcíny 2022, 10, 97. [CrossRef]

5. Martinez, RCR; Bedani, R.; Saad, SMI Vědecké důkazy o zdravotních účincích připisovaných spotřebě probiotik a prebiotik: Aktualizace pro současné perspektivy a budoucí výzvy. Br. J. Nutr. 2015, 114, 1993–2015. [CrossRef]

6. Žirafa, G.; Chanishvili, N.; Widyastuti, Y. Význam laktobacilů v biotechnologii potravin a krmiv. Res. Microbiol. 2010, 161, 480–487. [CrossRef] [PubMed]

7. Spíše IA; Seo, BJ; Kumar, VJR; Choi, U.-H.; Choi, K.-H.; Lim, J.; Park, Y.-H. Biokonzervační potenciál Lactobacillus plantarum YML007 a účinnost jako náhrada za chemické konzervační látky v krmivu pro zvířata. Food Sci. Biotechnol. 2014, 23, 195–200. [CrossRef]

8. Ahmad Rather, I.; Seo, BJ; Rejish Kumar, VJ; Choi, UH; Choi, KH; Lim, JH; Park, YH izolace a charakterizace proteinové antifungální sloučeniny z Lactobacillus plantarum YML007 a její aplikace jako konzervantu potravin. Lett. Appl. Microbiol. 2013, 57, 69–76. [CrossRef] [PubMed]

9. Spíše IA; Bajpai, VK; Huh, YS; Han, Y.-K.; Bhat, EA; Lim, J.; Paek, WK; Park, Y.-H. Probiotický extrakt Lactobacillus sakei ProBio-65 zmírňuje závažnost imiquimodem indukovaného kožního zánětu podobného psoriáze u myšího modelu. Přední. Microbiol. 2018, 9, 1021. [CrossRef]

10. Kim, H.; Spíše IA; Kim, H.; Kim, S.; Kim, T.; Jang, J.; Seo, J.; Lim, J.; Park, Y.-H. Dvojitě zaslepená, placebem kontrolovaná studie probiotického kmene Lactobacillus sakei Probio-65 pro prevenci psí atopické dermatitidy. J. Microbiol. Biotechnol. 2015, 25, 1966–1969. [CrossRef]

11. Spíše IA; Choi, S.-B.; Kamli, MR; Hakeem, KR; Sabir, JSM; Park, Y.-H.; Hor, Y.-Y. Potenciální adjuvantní terapeutický účinek Lactobacillus plantarum Probio-88 Postbiotik proti SARS-CoV-2. Vaccines 2021, 9, 1067. [CrossRef] [PubMed]

12. Taghinezhad-S, S.; Mohseni, AH; Bermúdez-Humarán, LG; Casolaro, V.; Cortes-Perez, NG; Keyvani, H.; Simal-Gandara, J. Vakcíny na bázi probiotik mohou poskytovat účinnou ochranu proti akutnímu respiračnímu onemocnění COVID-19. Vaccines 2021, 9, 466. [CrossRef] [PubMed]

13. Spíše IA; Kim, B.-C.; Lew, L.-C.; Cha, S.-K.; Lee, JH; Nam, G.-J.; Majumder, R.; Lim, J.; Lim, S.-K.; Seo, Y.-J.; a kol. Orální podávání živých a mrtvých buněk Lactobacillus sakei ProBio65 zmírněná atopická dermatitida u dětí a dospívajících: Randomizovaná, dvojitě zaslepená a placebem kontrolovaná studie. Probiotika Antimikrob. Bílkoviny 2021, 13, 315–326. [CrossRef] [PubMed]

14. Bajpai, VK; Spíše IA; Park, Y.-H. Částečně purifikovaný exo-polysacharid z Lactobacillus sakei Probio 65 s antioxidačním, -glukosidázovým a tyrosinázovým inhibičním potenciálem. J. Food Biochem. 2016, 40, 264–274. [CrossRef]

15. Spíše IA; Bajpai, VK; Ching, LL; Majumder, R.; Nam, G.-J.; Indugu, N.; Singh, P.; Kumar, S.; Hajrah, NH; Sabir, JSM; a kol. Účinek bioaktivního produktu SEL001 z Lactobacillus sakei Probio65 na střevní mikroflóru a její antikolitické účinky na myším modelu kolitidy vyvolané TNBS. Saudi J. Biol. Sci. 2020, 27, 261–270. [CrossRef]

16. Zieli ´nska, D.; Rzepkowska, A.; Radawska, A.; Zieli´nski, K. In vitro screening vybraných probiotických vlastností kmenů Lactobacillus izolovaných z tradičního kvašeného zelí a okurky. Curr. Microbiol. 2015, 70, 183–194. [CrossRef]

17. Bao, Y.; Zhang, Y.; Zhang, Y.; Liu, Y.; Wang, S.; Dong, X.; Wang, Y.; Zhang, H. Screening potenciálních probiotických vlastností Lactobacillus fermentum izolovaného z tradičních mléčných výrobků. Kontrola potravin 2010, 21, 695–701. [CrossRef]

18. Seo, BJ; Spíše IA; Kumar, VJR; Choi, UH; Měsíc, MR; Lim, JH; Park, YH Hodnocení Leuconostoc mesenteroides YML003 jako probiotika proti nízkopatogennímu viru ptačí chřipky (H9N2) u kuřat. J. Appl. Microbiol. 2012, 113, 163–171. [CrossRef]

19. Bohlouli, J.; Namjoo, I.; Borzoo-Isfahani, M.; Hojjati Kermani, MA; Balouch Zehi, Z.; Moravejolahkami, AR Vliv probiotik na oxidační stres a zánětlivý stav u diabetické nefropatie: Systematický přehled a metaanalýza klinických studií. Heliyon 2021, 7, e05925. [CrossRef]

20. le Barz, M.; Daniel, N.; Varín, TV; Naimi, S.; Demers-Mathieu, V.; Pilon, G.; Audy, J.; Laurin, É.; Roy, D.; Urdaci, MC; a kol. In vivo screening mnohočetných bakteriálních kmenů identifikuje Lactobacillus rhamnosus Lb102 a Bififidobacterium animalis ssp. mléčný Bf141 jako probiotika, která zlepšují metabolické poruchy u myšího modelu obezity. FASEB J. 2019, 33, 4921–4935. [CrossRef]

21. Toba, T.; Yoshioka, E.; Itoh, T. Potenciál Lactobacillus gasseri izolovaného z kojenecké stolice produkovat bakteriocin. Lett. Appl. Microbiol. 1991, 12, 228–231. [CrossRef]

22. Verdenelli, MC; Ghelfifi, F.; Silvi, S.; Orpianesi, C.; Cecchini, C.; Cresci, A. Probiotické vlastnosti Lactobacillus rhamnosus a Lactobacillus paracasei izolovaných z lidských výkalů. Eur. J. Nutr. 2009, 48, 355–363. [CrossRef] [PubMed]

23. Wu, R.; Wang, L.; Wang, J.; Li, H.; Menghe, B.; Wu, J.; Guo, M.; Zhang, H. Izolace a předběžný probiotický výběr laktobacilů z Koumiss ve Vnitřním Mongolsku. J. Basic Microbiol. 2009, 49, 318–326. [CrossRef] [PubMed]

24. Adedokun, EO; Spíše IA; Bajpai, VK; Choi, K.-H.; Park, Y.-H. Izolace a charakterizace bakterií mléčného kvašení z nigerijských fermentovaných potravin a jejich antimikrobiální aktivita. J. Pure Appl. Microbiol. 2014, 8, 3411–3420.

25. Spíše IA; Choi, K.-H.; Bajpai, VK; Park, Y.-H. Antivirový způsob účinku Lactobacillus plantarum YML009 na virus chřipky H1n1. Bangladéš J. Pharmacol. 2015, 10, 475–482. [CrossRef]

26. Bajpai, VK; Han, J.-H.; Spíše IA; Park, C.; Lim, J.; Paek, WK; Lee, JS; Yoon, J.-I.; Park, Y.-H. Charakteristika a antibakteriální potenciál bakterie mléčného kvašení Pediococcus pentosaceus 4I1 izolované ze sladkovodních ryb Zacco koreanus. Přední. Microbiol. 2016, 7, 2037. [CrossRef]

27. Adedokun, EO; Spíše IA; Bajpai, VK; Park, Y.-H. Účinnost biologické kontroly Lactobacillus fermentum YML014 proti plísním způsobujícím kažení potravin za použití modelu rajčatového protlaku. Přední. Life Sci. 2016, 9, 64–68. [CrossRef]

28. Bajpai, VK; Spíše IA; Majumder, R.; Alshammari, FH; Nam, G.-J.; Park, Y.-H. Charakterizace a antibakteriální způsob působení bakterie mléčného kvašení Leuconostoc mesenteroides HJ69 od Kimchi. J. Food Biochem. 2017, 41, e12290. [CrossRef]

29. Bajpai, VK; Chandra, V.; Kim, N.-H.; Rai, R.; Kumar, P.; Kim, K.; Aeron, A.; Kang, SC; Maheshwari, DK; Na, M.; a kol. Duchovní probiotika s kombinovaným režimem: Nový terapeutický přístup proti viru Zika, nově vznikající světové hrozbě. Crit. Rev. Biotechnol. 2018, 38, 438–454. [CrossRef]

30. Paray, BA; Spíše IA; Al-Sadoon, MK; Fanar Hamad, A.-S. Farmaceutický význam Leuconostoc mesenteroides KS-TN11 izolovaného z Tilapie nilské, Oreochromis Niloticus. Saudi Pharm. J. 2018, 26, 509–514. [CrossRef]

31. Koh, WY; Utra, U.; Ahmad, R.; Spíše IA; Park, Y.-H. Hodnocení probiotického potenciálu a antihyperglykemických vlastností nového kmene Lactobacillus izolovaného z vodních kefírových zrn. Food Sci. Biotechnol. 2018, 27, 1369–1376. [CrossRef] [PubMed]

32. Gulnaz, A.; Nadeem, J.; Han, J.-H.; Lew, L.-C.; Dong, SJ; Park, Y.-H.; Spíše IA; Hor, YY Lactobacillus sps ve snížení rizika diabetu u diabetických myší indukovaných dietou s vysokým obsahem tuku pomocí modulace střevního mikrobiomu a inhibice klíčových trávicích enzymů spojených s diabetem. Biologie 2021, 10, 348. [CrossRef] [PubMed]

33. Kim, BJ; Hong, JH; Jeong, YS; Jung, HK Hodnocení dvou kmenů Bacillus subtilis izolovaných z korejských fermentovaných potravin jako probiotik proti zácpě u myší vyvolané loperamidem. J. Korean Soc. Appl. Biol. Chem. 2014, 57, 797–806. [CrossRef]

34. Yu, Z.; Luo, Q.; Xiao, L.; Sun, Y.; Li, R.; Sun, Z.; Li, X. Charakteristika kažení piva Staphylococcus xylosus nově izolovaného z řemeslného piva a jeho potenciál ovlivnit kvalitu piva. Food Sci. Nutr. 2019, 7, 3950–3957. [CrossRef]

35. Oh, NS; Kwon, HS; Lee, HA; Joung, JY; Lee, JY; Lee, KB; Shin, YK; Baick, SC; Park, MR; Kim, Y.; a kol. Preventivní účinek fermentovaných produktů Maillardovy reakce z mléčných proteinů na kardiovaskulární zdraví. J. Dairy Sci. 2014, 97, 3300–3313. [CrossRef]

36. Bajpai, VK; Alam, MB; Quan, KT; Kwon, K.-R.; Ju, M.-K.; Choi, H.-J.; Lee, JS; Yoon, J.-I.; Majumder, R.; Spíše IA; a kol. Antioxidační účinnost a upregulace exprese Nrf2-zprostředkované HO-1 pomocí (plus)-Lariciresinolu, lignanu izolovaného z Rubia Philippinensis, prostřednictvím aktivace P38. Sci. Rep. 2017, 7, srep46035. [CrossRef]

37. Yousuf, S.; Ahmad, A.; Khan, A.; Manzoor, N.; Khan, LA Vliv diallyldisulfidu na antioxidační enzymový systém u druhů Candida. Umět. J. Microbiol. 2010, 56, 816–821. [CrossRef]

38. Šuškovi´c, J.; Kos, B.; Goreta, J.; Matoši´c, S. Role mléčných bakterií a bifidobakterií v synbiotickém účinku. Food Technol. Biotechnol. 2001, 39, 227–235.

39. Jin, LZ; Ho, YW; Abdullah, N.; Jalaludin, S. Tolerance kyselin a žluči u Lactobacillus izolovaného z kuřecího střeva. Lett. Appl. Microbiol. 1998, 27, 183–185. [CrossRef]

40. Guo, CF; Zhang, S.; Yuan, YH; Yue, TL; Li, JY Srovnání laktobacilů izolovaných z čínských Suan-Tsai a Koumiss pro jejich probiotické a funkční vlastnosti. J. Funct. Potraviny 2015, 12, 294–302. [CrossRef]

41. Shokryazdan, P.; Kalavathy, R.; Sieo, CC; Alitheen, NB; Liang, JB; Jahromi, MF; Ho, YW izolace a charakterizace kmenů Lactobacillus jako potenciálních probiotik pro kuřata. Pertanika J. Trop. Agric. Sci. 2014, 37, 141–157.

42. Argyri, AA; Zoumpopoulou, G.; Karatzas, KAG; Tsakalidou, E.; Nychas, GJE; Panagou, EZ; Tasso, CC Výběr potenciálních probiotických bakterií mléčného kvašení z fermentovaných oliv pomocí in vitro testů. Food Microbiol. 2013, 33, 282–291. [CrossRef] [PubMed]

43. Le Moal, VL; Amsellem, R.; Servin, AL; Coconnier, MH Lactobacillus acidophilus (kmen LB) z rezidentní dospělé lidské gastrointestinální mikroflóry působí proti poškození kartáčkového okraje podporovaného průjmovou Escherichia coli v lidských buňkách podobných enterocytům. Gut 2002, 50, 803-811. [CrossRef] [PubMed]

【Další informace: david.deng@wecistanche.com / WhatApp:{0}}】