Porozumění a aplikace vína v čínské medicíně ⅱ

3. víno v tradiční čínské medicíně

Během jarního a podzimního období a období bojujících států si lidé uvědomili, že víno má za následek dezinfekci a sterilizaci. „PRECTIPRITY ZDRAVOTNÍ PRECRICTION“ uvádí, že „vytáhněte vlasy v květnu a aplikujte je s vínem“, což znamená, že po odstranění vlasů je otřete vínem, abyste si zahráli dezinfekční roli. „Zhou Li“ uvádí, že „král zemřel a král byl velmi velkorysý, a použil Jichang k koupání královského těla“, což znamená, že královské tělo se koupalo vínem vařeným z černých proso, které může tělo dlouho zachovat a také si půjčil dezinfekci a sterilizační účinek vína. „Han Shu · Shihuo Zhi“ nazývá víno „nejlepší ze všech léků“. Kromě dezinfekce a sterilizace lékaři v klinické praxi zjistili, že charakteristiky vína, jako je sladké, kořeněné, horké, krevní oběh a cirkulace poledníku, jsou užitečné při prevenci a léčbě vnitřních a vnějších onemocnění, jako je vítr, chlad, vlhkost, krevní stáza a jedem, a také určité účinky na zdravotní péči. Použití vína se postupně stalo hlavním rysem tradiční čínské medicíny, která je rozdělena hlavně do dvou aspektů: výroba léčivého vína aČínské léčivé vínozpracování.

Čínské léčivé vínoBylinné víno Cistanche

Kliknutím na obrázky získáte více informací

Kontaktujte nás hned

I) výroba léčivého vína

Léčivé víno, známé také jako příprava vína, je jednou z tradičních forem dávkování čínské medicíny. Ve starověku se to nazývalo „víno“, „Mash na víno“ a „Medicine vína“ [27]. Metody přípravy zahrnují ponoření, vaření, perkolace a reflux [28-29]. Historické záznamy o aplikaci léčivého vína v lékařských knihách různých dynastií jsou shrnuty následovně (tabulka 2).

Tabulka 2 Historický vývoj aplikací léčivých likérů

Jak je uvedeno v tabulce 2, písemné záznamy o léčivém víně v tradiční čínské medicíně lze vysledovat až do období skriptu Oracle Bone. Během dynastií Qin a Han si lidé zpočátku uvědomili, že k léčbě nemocí lze použít léčivé víno. Zhang Zhongjing z dynastie Eastern Han používal víno jako lék a použil víno k dodávání a předpisování předpisů, což výrazně rozšířilo aplikační rozsah léčivého vína. Během dynastií Tang a Song se léčivé víno stalo v té době důležitou součástí lékařského systému. K výrobě koji bylo populární používat čínské léčivé materiály. V lékařských knihách byly speciální sekce o léčivém víně. Počet receptů na léčivé víno, úroveň léků a rozsah aplikace dosáhla bezprecedentní úrovně vývoje [63]. Lékaři v dynastiích Yuan, Ming a Qing věnovali větší pozornost kompatibilitě léčivých materiálů a objevilo se velké množství zdravotních vín. Většina léčivých vlastností byla tonická a měla by být používána s opatrností pro horké a suché drogy [64]. Moderní léčivé víno si zachovává produkční metody a zkušenosti s tradičním léčivým vínem a kombinuje moderní vědu a technologii pro standardizaci produkce léčivého vína. Podle výrobních standardů může být rozdělena na léčivé víno s licencí na národní medicínu pro klinické ošetření a nápojové víno s funkcemi zdravotní péče. Proces výroby, řízení kontroly kvality a farmakologický a toxikologický výzkum léčivého vína jsou přísnější [65]. Ii) Příprava čínského bylinného vína

Příprava čínského bylinného vína odkazuje na proces míchání čistých léčivých materiálů nebo nakrájených léčivých materiálů s určitým množstvím vína k přípravě a poté je zpracovává smažením, napařováním, dušením nebo kalcingem. Je to jedna z běžně používaných metod pro zpracování čínské medicíny. Lékařské knihy před dynastií Tang zmínily jednoduchou přípravu čínského bylinného vína. S rozvojem čínské medicíny a zralosti technologie vinařství byla metoda výroby vína v podstatě dokončena v dynastiích Tang a Song. Na tomto základě učinily dynastie Yuan, Ming a Qing podrobnější předpisy o množství pomocných materiálů, metodách přípravy a kvalitě a specifikací zpracovaných produktů. Mezi nimi se stále používají namočení vína, pečení vína (smažení smažení), dušená vína, napařování vína, kalcinaci a zhášení vína [66-69]. Doba vzniku různých metod výroby vína je uvedena v tabulce 3.

Tabulka 3 Období, kdy se objevily různé metody výroby vína

Chen Jiamo „Compendium of Materia Medica“ jasně navrhl teorii „ošetření vínem může zvýšit účinnost čínské medicíny k dosažení místa nemoci“ a věří, že léčba vína může zvýšit účinnost čínské medicíny, aby dosáhla místa nemoci. Účinky vinařských produktů čínské medicíny po zpracování se však liší, mnohem více než jen „zvyšování“ účinnosti medicíny. Lze je zhruba shrnout do následujících šesti aspektů: (1) Vedení účinnosti medicíny nahoru k přímému dosažení místa nemoci. „Tangye Bencao“ Wang Haogu řekl: „U nemocí na hlavě, tváři a kůži rukou, Scutellaria, Coptis, Phellodendron a rebarbora by měla být smažena vínem. Lze je zvednout silou vína. Oblast pod krkem a nad puvem by měla být umytá vínem.“ Klinická praxe a moderní vědecký výzkum zjistily, že tento typ medicíny zahrnuje hlavně osm bylin: Cimicifuga, Bupleurum, Scutellaria, Coptis, Anemarrhena, Phellodendron, Rhubarb a Scutellaria baicalensis [77]. (2) Zmírnění inherentních léčivých vlastností nachlazení a chladných léků, které se přizpůsobí klinickému použití. Například rebarbora v didangové odvaru Zhang Zhongjing je umytá vínem. Ohřívací účinek vína může zmírnit hořkou a chladnou povahu rebarbory, což jí pomáhá být silnou a neublížit žaludku; Smíchaný bílý kořen pivoňky s vínem může zmírnit jeho kyselou a chladnou povahu a po porodu se používá pro bolest břicha u žen. (3) Pomáhat lékům vstoupit do krve aktivovat krevní oběh, odstranit krevní stázi a zmírnit stagnaci. Ni Zhumo „Compendium of Materia Medica“ říká: „Pokud dojde k pádu nebo zranění, nebo otoky a hnis dosud ulcerované, krevní stázi a mrtvá krev a stagnace, která se nerozptyluje, je vhodné používat víno a víno je teplé a dobré v pohybu. Mezi takové léky patří Angelica Sinensis, Chuanxiong, Cyperus Rotundus, Salvia Miltiorrhiza, Rubia Cordifolia, Curcuma Zedoaria a Corydalis Yanhusuo. (4) Synergická léčiva pro podporu krevního oběhu a aktivaci kolaterálů. Víno může vstoupit do orgánů a meridiánů celého těla. Po zpracování vínem mohou léky jako Achyranthes bidentata, Clematis chinensis, Agkistrodon Acutus a Agkistrodon Acutus pomoci eliminovat revmatismus, uvolnit meridiány a zmírnit bolest. (5) Oprava chuti a vůně. Například napařování placenty s rýžovým vínem může odstranit rybí vůni. (6) Snižte vedlejší účinky léků. Například Changshan zpracovaný vínem může zmírnit vedlejší účinky zvracení a snížit toxicitu.
Základním účelem zpracování čínské medicíny je klinický, tj. Pro využití vlastností vína, aby byla čínská medicína vhodnější pro klinické použití, jako je změna léčivých vlastností, zvýšení účinnosti a hraní role vedení léků. Moderní farmakologický výzkum zjistil, že víno, jako dobré organické rozpouštědlo, pomáhá rozpuštění účinných složek, jako jsou glykosidy, lipidy, těkavé oleje, alkaloidy, taniny, hořké látky a organické kyseliny poté, co jsou některé léky zpracovány vínem [78]. Učenci studovali principy čínské medicíny zpracované vínem a věří, že pod kombinovanými účinky používání vína jako pomocného materiálu a přípravných procesů, jako je namočení, napadení a smažení, „kvalita“ a „množství“ složek obsažených v čínské medicíně podstoupily komplexní chemické změny, které zase ovlivňují příslušné farmakologické účinky [79]. Jak používat moderní vědecké metody k objasnění změn ve složení čínské medicíny po zpracování vína a vysvětlení, jak tyto změny způsobují odpovídající farmakologické účinky, musí být vědci ještě dále prozkoumáni.

4. poškození a prevence alkoholu

Li Shizhen řekl: „Alkohol je dar z nebe. Pití trochu alkoholu vyrobeného z mouky a kvasinek může harmonizovat krev a Qi, posílit ducha a odolávat chladu a zmírnit smutek a vzrušení; pití může příliš ublížit duchu a konzumovat krev, poškodit žaludek a ztratit podstatu a ztratit a oheň.“ Pouze výběrem správného typu alkoholu a jeho použitím a pitím s mírou může být do hry přivedeno účinky alkoholu a účelu prevence nemocí a zdravotní péče. Špatný výběr alkoholu, nadměrného pití nebo dokonce dlouhodobého nekontrolovaného pití a jiného nesprávného chování pití může způsobit poškození různých orgánů těla. Čínská medicína si toho již dlouho vědí. Lékařské práce jako „Huangdi Neijing“, „Jingui Yaolue“ a „Zhubingyuanhou lun“ poukazují na to, že nadměrné pití může vést k řadě onemocnění souvisejících s alkoholem, jako jsou injekce související s alkoholem, hemorhoidy související s alkoholem, [{5}. Současně existuje mnoho diskusí o prevenci a léčbě nemocí souvisejících s alkoholem ve starověkých čínských medicíně. Například „Zhouhou Beiji Fang“ obsahuje metody a čínské léky pro léčbu bolesti hlavy po pití, přetrvávající průjem po pití, žloutenku po pití a bezvědomí po opilosti a navrhuje tři způsoby ukončení pití s ​​myšlenkou „vyléčit kořenovou příčinu“. Li Dongyuan diskutoval o zásadách léčby a metod alkoholismu: „Alkohol je velmi horký a jedovatý, s vlastnostmi Yang a Yang. Léčba. “[85] 81 Lékaři všech dynastií Gehua Jiedun považovali za zvláštní předpis pro detoxikaci alkoholu a léčbu akumulace alkoholu. Yu Jiayan, slavný lékař v dynastii Qing, ošetřil případ alkoholismu a akumulace tepla: „Nejprve škubněte žlutou vodu v mozku z nosu, pak jehla několik bodů žlučníku, které spojují mozek, takže se teplo v žlučníku může přenést z mozku a nosu. Vraťte se na to, abyste do vína čistili léky, aby se vyčistily teplo v žlučníku a každý den se vypíná. [86] 80 Avšak vzhledem k omezením doby jsou účinky a mechanismy léčby alkoholismu mnoha starověkých metod a předpisů stále nejasné a potřebují další výzkum.

TCM má dlouhou historii používání vína. Existují texty, které najdete v období Script Script Oracle. Lékaři všech dynastií neustále využívali funkci vína při prevenci a léčbě nemocí. Víno se stalo nezbytnou součástí klinické praxe TCM. Existuje však také mnoho problémů s používáním vína: (1) Ve starověké čínské medicíně bylo víno používáno často a v celé řadě aplikací. Ve srovnání se starými časy se však víno používá méně často a v úzkém rozmezí moderní čínské medicíny. Existuje jen málo praktických aplikací užívání léku s vínem nebo medicínou s vínem s vínem. (2) Způsob výroby vína z čínské medicíny se stále používá dodnes, ale chybí hloubkový výzkum vědeckých principů výroby vína a technologie zpracování čínské medicíny je zastaralá. Pro čínské medicíny vyrobené vínem a zpracování pomocných materiálů je nedostatek úplných kvalitních standardů. (3) Existuje mnoho typů léčivých vín, ale kvalita se liší. Trh s léčivým vínem nevytvořil jednotný systém léčivého vína a pro léčivé víno není nedostatek legislativního dohledu z hlediska zdroje materiálů, výrobního procesu, bezpečnosti potravin atd. (4) Ve starověké čínské medicíně se ve starověké čínské medicíně knihy o prevenci a léčbě alkoholu a léčby neexistence systematických výkopů a nedostatku hloubkového výzkumu klinických účinků a mechanismů působení starověkých metod a předpisů pro detoxikaci alkoholu proběhne mnoho diskusí o prevenci a léčbě alkoholu.

Pro výše uvedené problémy existují dva důvody: jedním z nich je nedostatek pozornosti. Například v každodenním životě lidé selhávají na používání vody k dekokci léků. Jen málo lidí ví, že ve starověku Zhongjing konkrétně psal o používání vína k dekokci léků a ještě méně lidí studuje roli a princip používání vína k dekokci léků ke stimulaci účinnosti léčivých přípravků. Pro další příklad, dnešní čínské medicíny, většinou používají rýžové víno k přípravě léků, ale chybí výzkum, jaký druh léčivých vlastností a změn účinnosti se vytváří přípravou čínských léků s různými základními víny (žluté víno, bílé víno, víno atd.). Za druhé, výzkum je obtížný. Studie léčivých vlastností čínské medicíny byla vždy akademickým hotspotem, ale výzkum léčivých vlastností je obtížný. Povaha a chuť samotné čínské medicíny je obtížnější vysvětlit a studium mechanismu změny povahy a chuti čínské medicíny vínem je ještě obtížnější. Na současné úrovni výzkumu je obtížné přijít s přesvědčivou teorií. „Zdědění podstaty, udržování integrity a inovací“, časy se vyvíjejí a aplikace vína v praxi tradiční čínské medicíny nelze uspokojit s historií a zastavit se v současnosti. Autor věří, že bychom měli správně pochopit důležitou roli vína při léčbě a ochraně starověké a moderní čínské medicíny a dále objasnit zásady a rozsah používání vína k získání vhodných aplikací. To vyžaduje zvýšení výzkumu principů čínského bylinného vína a poskytování solidních vědeckých důkazů, které prokazují, že výroba vína může změnit léčivé vlastnosti čínské medicíny a jak ji změnit; inovace technologie zpracování čínské medicíny a formulace standardizovaných standardů kvality pro čínskou medicínu a zpracování pomocných materiálů; Zřízení a zlepšení přísného systému léčivého vinařství a přísně ovládání zdroje materiálů, výrobního procesu, bezpečnosti potravin a dalších aspektů lékařského vína, aby se zlepšilo sociální rozpoznávání léčivého vína a zvyšovalo soudržnost a konkurenceschopnost trhu s léčivým vínem; Současně se vyhýbat zdravotním rizikům alkoholu, zrychlení výzkumu patogeneze alkoholických chorob, intenzivně vyvíjející specifické léky pro léčbu alkoholických onemocnění a prevence nemocí a metody zdravotní péče k blokování výskytu alkoholických chorob a kombinující moudrost tradiční čínské medicíny s silnou silou moderní vědy a technologií, aby poskytovala pozitivní roli vína.