Jak pacienti s chronickým onemocněním ledvin jedí sůl?

Sůl lze rozdělit na anorganickou sůl a organickou sůl. Organická sůl je organická kyselina, to znamená sůl, která vzniká reakcí organické zásady s jinými kyselinami a zásadami, jako je octan sodný, ethanol sodný atd. Anorganická sůl je sůl v anorganických sloučeninách, dříve známých jako minerály, jako je vápník, fosfor, draslík, sodík, chlór, hořčík a stopové prvky. „Sůl“, o které se dnes bavíme, je především chlorid sodný v anorganické soli, která je hlavní složkou „kuchyňské soli“.

Klikněte na Cistanche pro onemocnění ledvin

Nejstarší stolní sůl ve starověké Číně se vařila hlavně z mořské vody a později se objevila studniční sůl, alkalická sůl, rybniční sůl, útesová sůl a další druhy. Moderní kuchyňská sůl je pestrá. Kromě tradiční soli existuje bambusová sůl, vyvážená sůl, zdravá sůl, sůl s nízkým obsahem sodíku, sůl bez jódu a tak dále. Jak si tedy my pacienti s chronickým onemocněním ledvin vybrat správnou sůl? Jak kontrolovat množství soli?

Mohou pacienti s onemocněním ledvin nejíst sůl?

Kuchyňská sůl je v životě lidí nepostradatelná. Sodné ionty a chloridové ionty udržují osmotický tlak, ovlivňují vodní rovnováhu těla; podílet se na acidobazické rovnováze těla; a také hrají roli při udržování normální dráždivosti nervů a svalů. Při velké ztrátě extracelulární tekutiny (jako je nadměrná ztráta krve, nadměrné pocení) nebo při nedostatku soli ve stravě se obsah sodných iontů v těle snižuje a draslíkové ionty se dostávají z buněk do krve, což může způsobit únava, vysoká viskozita krve, oligurie, tmavě žlutá kůže a další příznaky.

Sůl není ani hlavní příčinou onemocnění ledvin, ani onemocnění ledvin přímo nezhoršuje. Pouze při těžkých otocích nebo nekontrolovatelné hypertenzi, kardiovaskulárních a cerebrovaskulárních onemocněních musíme kontrolovat množství soli, protože nadměrný příjem sodných iontů v soli se dostane do tkáňového moku a v důsledku změn osmotického tlaku do extracelulární tekutiny. se zvýší, což způsobí zadržování vody a sodíku a způsobí nebo zhorší edém; současně to povede ke zvýšení objemu krve, objemu plnění a výdeje komor; dlouhodobá dieta s vysokým obsahem soli prohlubuje vaskulární sklerózu atd. Tyto faktory přímo ovlivňují kontrolu krevního tlaku a kardiovaskulárních a cerebrovaskulárních funkcí pacientů. Úplný zákaz soli to ale není.

Měli by pacienti s ledvinami jíst sůl s nízkým obsahem sodíku?

Toto prohlášení není vyčerpávající. Sůl s nízkým obsahem sodíku a vyvážená sůl na trhu mají v současnosti nižší obsah sodíku (asi 70 % chloridu sodného) než běžná sodná sůl (asi 95 % chloridu sodného), ale aby se dosáhlo nízké chuti sodíku bez snížení slanosti, určité množství přidá se chlorid draselný (30% obsah).

Nízká sodná sůl má určitý vliv na prevenci a léčbu hypertenze a kardiovaskulárních a cerebrovaskulárních onemocnění, ale měla by být používána s opatrností u naší chronické renální insuficience, zejména u pacientů s glomerulární filtrací<30ml/min/1.73㎡. With impaired renal function and decreased potassium excretion capacity, the body is prone to stubborn high potassium state, which increases the burden on the heart, damages the myocardium, and even causes cardiac arrest in severe cases. At this time, low sodium salt is adding insult to injury.

Měli by pacienti s onemocněním ledvin jíst sůl bez jódu?

To, zda sůl obsahuje jód, je založeno hlavně na tom, zda existuje onemocnění z nedostatku jódu, zejména související s naším zdravím štítné žlázy, a není přímým faktorem ovlivňujícím onemocnění ledvin.

Jak pacienti s onemocněním ledvin kontrolují množství soli?

Podle Praktických pokynů pro nutriční léčbu chronického onemocnění ledvin v mé zemi (vydání z roku 2021) je u pacientů s CKD (chronické onemocnění ledvin) stadia 1-5, bez ohledu na to, zda mají diabetes, doporučený příjem sodíku<2.3g/d (equivalent to 6g/d of salt); for patients undergoing hemodialysis, the salt intake is <5g/d; for patients undergoing kidney transplantation, the salt intake is <3g/d; for patients undergoing peritoneal dialysis, the filtration of peritoneal dialysis fluid removes inorganic salts from the body, so there is no need to deliberately control the salt intake to avoid causing a hyponatremia reaction.

Tipy pro kontrolu příjmu soli u pacientů s onemocněním ledvin

Chlorid sodný není přítomen pouze v naší jedlé soli, ale také v mnoha potravinách v životě. Sojová omáčka, glutaman sodný, kuřecí esence, fermentovaný fazolový tvaroh, okurky, klobásy atd. jsou všechny potraviny s vysokým obsahem sodíku s obsahem sodíku vyšším než 1 g na 100g; zatímco rýže, mouka, ovoce a zelenina obsahují méně sodíku, přičemž obsah sodíku je nižší než 0,01 g ve 100 g. Většina lžiček soli na trhu jsou 2g malé lžičky. Půl uzávěru pivní láhve obsahuje asi 3 g soli. Odhadujeme, že 3 g soli=15ml sójové omáčky=10g žluté omáčky=polovina uzávěru láhve piva.

1 Snažte se využít původní chuť jídla (paření a dušení s originální šťávou).

2 Slanost můžete nahradit kyselými, sladkými a jinými pochutinami (rajčatová šťáva, sezamová pasta).

3 Pomocí speciální chuti cibule, zázvoru a česneku můžete omezit používání soli a postupně změnit své stravovací návyky.

4 Při vaření nesolte, při jídle osolte pouze v malém množství (snižte dopad společného stolování na členy rodiny).

5 Omezte stravování mimo domov.

Jak Cistanche léčí onemocnění ledvin?

Cistancheje tradiční čínská bylinná medicína používaná po staletí k léčbě různých zdravotních stavů, včetněledvinachoroba. Získává se ze sušených stonkůCistanchedeserticola, rostlina pocházející z pouští Číny a Mongolska. Hlavními aktivními složkami cistanche jsoufenylethanoidglykosidy, echinakosidaakteosid, u kterých bylo zjištěno, že mají příznivé účinky na zdraví ledvin.

Onemocnění ledvin, také známé jako onemocnění ledvin, se týká stavu, kdy ledviny nefungují správně. To může mít za následek hromadění odpadních produktů a toxinů v těle, což vede k různým symptomům a komplikacím. Cistanche může pomoci léčit onemocnění ledvin několika mechanismy.

Za prvé, bylo zjištěno, že cistanche má diuretické vlastnosti, což znamená, že může zvýšit produkci moči a pomáhat odstraňovat odpadní produkty z těla. To může pomoci zmírnit zátěž ledvin a zabránit hromadění toxinů. Podporou diurézy může cistanche také pomoci snížit vysoký krevní tlak, častou komplikaci onemocnění ledvin.

Navíc bylo prokázáno, že cistanche má antioxidační účinky. Oxidační stres, způsobený nerovnováhou mezi produkcí volných radikálů a antioxidační obranou organismu, hraje klíčovou roli v progresi onemocnění ledvin. pomáhá neutralizovat volné radikály a snižovat oxidační stres, čímž chrání ledviny před poškozením. Fenylethanoidní glykosidy nalezené v cistanche byly zvláště účinné při vychytávání volných radikálů a inhibici peroxidace lipidů.

Navíc bylo zjištěno, že cistanche má protizánětlivé účinky. Zánět je dalším klíčovým faktorem ve vývoji a progresi onemocnění ledvin. Protizánětlivé vlastnosti Cistanche pomáhají snižovat produkci prozánětlivých cytokinů a inhibují aktivaci povinných drah zánětu, čímž zmírňují zánět v ledvinách.

Dále bylo prokázáno, že cistanche má imunomodulační účinky. Při onemocnění ledvin může být imunitní systém dysregulován, což vede k nadměrnému zánětu a poškození tkání. Cistanche pomáhá regulovat imunitní odpověď modulací produkce a aktivity imunitních buněk, jako jsou T buňky a makrofágy. Tato imunitní regulace pomáhá snížit zánět a zabránit dalšímu poškození ledvin.

Kromě toho bylo zjištěno, že cistanche zlepšuje funkci ledvin tím, že podporuje regeneraci ledvinových trubic s buňkami. Renální tubulární epiteliální buňky hrají zásadní roli ve filtraci a reabsorpci odpadních produktů a elektrolytů. Při onemocnění ledvin mohou být tyto buňky poškozeny, což vede k poškození funkce ledvin. Schopnost Cistanche podporovat regeneraci těchto buněk pomáhá obnovit správnou funkci ledvin a zlepšit celkové zdraví ledvin.

Kromě těchto přímých účinků na ledviny bylo zjištěno, že cistanche má příznivé účinky na další orgány a systémy v těle. Tento holistický přístup ke zdraví je zvláště důležitý u onemocnění ledvin, protože tento stav často postihuje více orgánů a systémů. Bylo prokázáno, že che má ochranné účinky na játra, srdce a krevní cévy, které jsou běžně postiženy onemocněním ledvin. Podporou zdraví těchto orgánů pomáhá cistanche zlepšit celkovou funkci ledvin a předcházet dalším komplikacím.

Závěrem lze říci, že cistanche je tradiční čínský bylinný lék používaný po staletí k léčbě onemocnění ledvin. Jeho aktivní složky mají diuretické, antioxidační, protizánětlivé, imunomodulační a regenerační účinky, které pomáhají zlepšovat funkci ledvin a chrání ledviny před dalším poškozením. cistanche má příznivé účinky na další orgány a systémy, což z něj činí holistický přístup k léčbě onemocnění ledvin.